Category: еда

Рогачевское сгущенное молоко

Эх, где бы такую достать? :))) Наверняка вкус детства.

Знаменитую рогачевскую сгущенку делают по принципам, которые не менялись два столетия



Для многих рогачевское сгущенное молоко — бренд, символ и детская любовь. Парадокс в том, что сегодня, когда все в мире поменялось, Рогачев выпускает ту же сгущенку, что при Брежневе. Не испортили классику ни единым модным ингредиентом. Onliner.by побывал на заводе и посмотрел, как делают знаменитый продукт.

Каждый день комбинат поглощает в среднем 650 тонн молока. Это примерно 25-метровый бассейн на пять дорожек.

Collapse )

Первая реклама кофе

 

Первая реклама кофе

Оказывается, первая в мире реклама кофе была опубликована еще в 1652 году.

Рекламное объявление, в частности, сообщало о появлении в Англии нового напитка «прямиком с Аравийских пустынь» и содержало рекомендации по его приготовлению (обжарить зерна, перемолоть, залить кипятком, выпить полпинты через час после еды).

Среди полезных свойств кофе в рекламе отмечалась способность снимать головную боль, бороться с кашлем и депрессией.

Кроме того, чудодейственный напиток предотвращает выкидыши у беременных.

Теперь понятно, почему кофе обрел популярность в Европе и мире.

http://metkere.com/

Неизвестные продукты известных брендов

Столкнувшись с местной культурой, бренды используют стратегию продуктовой локализации с учетом не только региональных лингвистических, но и социальных, а также гастрономических особенностей. Путешествуя по миру можно обнаружить на прилавках продуктовых магазинов множество знакомых брендов, но с необычным вкусом. Посмотрим как известные бренды приспосабливают свой продукт под предпочтения людей в разных странах.




Collapse )

Косметология Древнего Рима



Как известно, косметологическое искусство пришло к нам с Востока. Например, древние римляне в этом вопросе многому научились у египтян. Но все же древнеримская «наука красоты» имела свои особенности, и именно ей мы обязаны многими современными ухищрениями в области косметологии.

Так, косметологические действа в Древнем Риме сочетались с общими гигиеническими процедурами. К примеру, римляне первыми стали использовать солярии, без которых в наше время не обходится ни один салон красоты.

Collapse )

Шанхай: от музея стекла до музея палочек для еды


Шанхай: от музея стекла до музея палочек для еды

Шанхай славится не только своей динамично развивающейся экономикой и небоскребами, но и колоссальным скоплением на своей территории различных необычных музеев.

Так, например, буквально на днях в Шанхае открылся Музей Стекла, расположившийся в здании старой стекольной фабрики на площади в 6 тысяч 250 квадратных метров. Музей оформлен так, что индустриальный дух старой фабрики соседствует с новаторским современным дизайном переплетаясь и дополняя друг друга.

 

Collapse )

 

Аза Григгс Кендлер



С  каждым значительным праздником связаны определенные ассоциации. Новый год это прежде всего мандарины и салат "Оливье".  Но это у нас, а на Западе - без сомнения "Coca-Cola". Именно Coca-Cola Санта обязан своим бело-красным костюмом.  В 1931 году, в преддверии Рождества, "Coca-Cola Company " заказала художнику Хаддону Сундблому дизайн костюма для Санта-Клауса. Санту нужно было одеть в фирменные цвета Coca-Cola  . Так появился на свет Санта-Клаус в красно-белом наряде, которого мы привыкли видеть. До этого он одевался как придётся.
Мало того, основатель  "Coca-Cola Company ", Аза Григгс Кендлер, родился в преддверии Нового года, 30 декабря 1851 года.
Collapse )

С НОВЫМ ГОДОМ, ФРЕНДЫ!!!! С новым счастьем!!!

Массимо Монтанари. Голод и изобилие: история питания в Европе




Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.

Скачать

Милтон Снейвли Херши


13 сентября 1857 года родился Милтон Снейвли Херши, известный американский кондитер, меценат и основатель компании «The Hershey Chocolate Company». Милтон Херши вошел в историю не только как основатель первой шоколадной фабрики в США, но и как основатель целого города, названного в его честь.



Милтон Снейвли Херши родился  на ферме близ городка Дерри-Черч, штат Пенсильвания, в семье Генри и Фанни Херши. Семья часто перебиралась с места на место, поэтому Милтону удалось закончить только четыре класса. Позже он учился в Ланкастере, штат Пенсильвания, на типографа, но бросил учебу, поскольку не захотел связывать свою жизнь с издательским делом.

Collapse )

 


История Danone: как мир привыкал к йогурту


alimentacion_danone_1944.jpg

Компания Danone, как и Heinz подарила миру продукт, о котором большинство людей просто не знало. Сегодня йогурты являются одним из самых популярных молочных продуктов во всем мире. Мы так привыкли к ним, что трудно себе даже представить тот факт, что в начале прошлого века их ели только на востоке и Балканах, а развитая Европа и Америка даже не слышали об этом продукте.

Начало

А началось все с России. Великий русский биолог Илья Мечников в 1908 году выдвинул свою знаменитую гипотезу, согласно которой болгарская палочка (содержащаяся как раз в йогурте) способна защитить организм и даже продлить ему жизнь. Кроме того, Мечников считал, что она может не просто благотворно влиять на весь организм, но и заметно улучшить ситуацию с пищеварительным трактом.

Работа русского ученого вдохновила Исаака Карасу на основание своей компании, занимающейся продажей йогурта в Западной Европе. Карасу жил в городе Салоники, что находится в Греции. Он с детства был приобщен к йогурту, который продавался прямо на улицах города в стеклянных банках. Как сметана. Впрочем, компанию он основал вовсе не в Греции.
Collapse )